Sabtu, 19 Mei 2012 10:25:04 dikirim oleh admin
Pemahaman Gastronomi sebagai suatu pengetahuan Pada Jurusan Tata Boga Oleh: Dra. Rissa Lismarika, M.Pd
Gastronomi atau tata boga menurut Cousins (2001) adalah seni, atau ilmu akan makanan yang baik (goodeating) sebagai segala sesuatu yang berhubungan dengan kenikmatan dari makan dan minuman.
Download file : Gastronomi sebagai suatu pengetahuan.docx ( docx )
size : 202 kbs
Artikel Lainnya